光復糖廠 @ 台灣花蓮阿奈包車旅遊-北.中.南.花東環島包車旅遊/免費行程規劃/機場接送服務

民國2年時，「東臺製糖株式會社」在花蓮縣壽豐鄉設立「花蓮港製糖所」，又稱為「鯉魚尾糖廠」；民國10年另在光復鄉設立「大和工廠」，以擴大製糖產量。二次大戰末期，這兩處糖廠均遭盟軍毀損。光復後，臺糖公司接收，決定拆除毀損較嚴重的壽豐工廠，修復大和工廠並更名為花蓮觀光糖廠，成為東部地區的製糖重心。由於糖廠位於光復鄉，因此常被稱為「光復糖廠」，其實「花蓮觀光糖廠」才是它正式的名稱。

花蓮觀光糖廠歷經數十年的擴建與更新，製糖產量與品質大幅提升，而為了供應花蓮觀光糖廠的製糖原料，北起新城鄉，南至富里鄉，都可見到廣闊的甘蔗田，成為花東縱谷裡的特殊景觀。除了生產砂糖之外，花蓮觀光糖廠冰品部裡各種口味的冰棒與冰淇淋更是廣受歡迎，無論是外地遊客或本地人，「到糖廠吃冰」早已成為大家心中充滿歡樂氣氛的共同記憶。